Samstag, 3. Juni 2017

Gegrillter Spargel mit Bacon

für  3 Personen als Beilage

 
Zutaten
15 Stangen grüner Spargel
15 Scheiben Bacon
1 Limette
Salz
Pfeffer

Zubereitung
Das untere Drittel des Spargels schält ihr und schneidet das holzige Ende ab. Dann wickelt ihr je eine Scheibe Bacon um eine Stange Spargel. Diese gebt ihr dann bei mittlerer Hitze auf den Grill, bis der Spargel bissfest ist. Das hat bei mir etwa 10 Minuten bei geschlossenem Deckel gedauert, die Zeit kann aber je nach Dicke des Spargels variieren. Anschließend mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken.

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