Donnerstag, 25. Mai 2017

Vanille-Joghurt-Creme mit Erdbeeren

für 5 Personen

Zutaten
500 g Naturjoghurt
100 g Quark
100 ml Schlagsahne
1 Vanilleschote
70 g Zucker
500 g Erdbeeren

Zubereitung
Die Erdbeeren putzt ihr und schneidet sie in Stücke.
Die Schlagsahne gebt ihr in eine Schüssel und schlagt sie steif. Die Vanilleschote halbiert ihr und kratzt das Mark heraus. Dieses verrührt ihr dann mit Joghurt, Quark und Zucker zu einer glatten Masse. Die Sahne hebt ihr unter.
Dann könnt ihr die Erdbeeren schon in Gläser geben und die Creme darauf verteilen.

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