Donnerstag, 21. Mai 2015

Lisas Grill-Butter


perfekt für Fleisch und Brot

Zutaten:
250 g Butter
50 g Öl (damit die Butter im Kühlschrank nicht zu hart wird)
1 EL Tomatenmark
1/2 TL Chilipaste
1/2 TL Salz
1 Prise Pfeffer
2 EL Schnittlauch
2 gegrillte Paprika, eingelegte
8 getrocknete Tomaten, eingelegt in Öl

Zubereitung:
Schnittlauch, Paprika und Tomaten fein hacken und mit Butter und Öl in eine Schüssel geben und kurz verrühren. Wenn die Butter Zimmertemperatur hat geht das sehr gut mit der Küchenmaschine.
Mit Chilipaste, Salz, Pfeffer und Tomatenmark abschmecken.
Eine Stunde ziehen lassen.

Die Butter lässt sich auch prima einfrieren.
Ist der Hit auf jeder Grillparty.


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